Brombeertorte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Petersilwurzel-Apfel-Salat
Zubereitung
- Die Petersilwurzeln schälen und in heißem Salzwasser weich kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und ebenso wie die Petersilwurzeln in feine Streifen schneiden. Den Sauerrahm mit Mayonnaise verrühren. Unter den Salat mischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
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