Erdbeeren mit Pfefferminz-Schlagobers
15–30 MIN
Eier-Koch
Passionsfruchttörtchen
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Passionsfrüchte
- 4 Stk. Obsttortenböden (klein)
- 3 EL Farinzucker
- 1 Schuss Rum
- 2 Stk. Eiweiß
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Zubereitung
- Für die Passionsfruchttörtchen vermischen Sie das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte mit dem Farinzucker und dem Rum. Geben Sie dies auf die Tortenböden.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit etwas Farinzucker und einigen Tropfen Zitronensaft steif.
- Bedecken Sie damit die Törtchen und backen Sie sie im heißen Ofen braun.
Am Besten die Törtchen selber backen.
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