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Passionsfruchttörtchen

Zubereitung:

  1. Für die Passionsfruchttörtchen vermischen Sie das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte mit dem Farinzucker und dem Rum. Geben Sie dies auf die Tortenböden.
  2. Schlagen Sie das Eiweiß mit etwas Farinzucker und einigen Tropfen Zitronensaft steif.
  3. Bedecken Sie damit die Törtchen und backen Sie sie im heißen Ofen braun.

Tipp:

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Eigenschaften: vegetarisch, für Feinschmecker

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Stk. Passionsfrüchte
  • 4 Stk. Obsttortenböden (klein)
  • 3 EL Farinzucker
  • 1 Schuss Rum
  • 2 Stk. Eiweiß