Paradeissalat mit Jungzwiebel

Foto: Habibti

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Zutaten

Portionen: 2

  •   500 g Cocktailtomaten
  •   1/2 Bund Jungzwiebeln
  •   2 EL Apfelessig
  •   2 EL Maiskeimöl
  •   1/2 TL Salz
  •   1 TL Zucker

Zubereitung

  1. Für den Paradeissalat mit Jungzwiebel die Paradeiser waschen und vierteln.
  2. Jungzwiebel putzen und samt dem Grünen in feine Ringe schneiden, beides in eine Salatschüssel geben und mit Essig, Öl, Salz und Zucker marinieren.

Tipp

Der Paradeissalat mit Jungzwiebel kann auch mit einer anderen Marinade angemacht werden.

Wer brachte die Paradeiser nach Europa?

Christoph Kolumbus Alexander von Humboldt

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2 Kommentare „Paradeissalat mit Jungzwiebel“

  1. marwin
    marwin — 27.9.2023 um 13:54 Uhr

    sehr gute Variante

  2. solo
    solo — 18.5.2019 um 08:43 Uhr

    Mit roten, gelben und orangen Paradeisern schaut der Salat noch besser aus, und schmeckt interessanter.

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