Erdbeerdessert
>60 MIN
Hobby-Koch
Paradeiser-Kürbis-Marmelade
Zubereitung
- * 500g Zucker je 1 1/2 Kg Menge
- Die Paradeiser zerschneiden und auf kleiner Flamme garen, folgend durch ein Sieb aufstreichen. Den vorbereiteten Kürbis durch den Wolf drehen, mit dem Paradeismark und der abgeriebenen Zitronenschale mischen.
- Masse ein wenig eindicken und richtige Masse Zucker hinzufügen. Bis zur Marmeladenprobe machen. Erst kurz vor Beendigung der Kochzeit den Saft einer Zitrone dazugeben.
