Rezept
Panna Cotta mit Beerensauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Panna Cotta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Cafetante
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Panna Cotta zunächst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Die Vanilleschote auskratzen. In einem Topf Schlagobers mit Vanillemark, Vanilleschote, Zimtstange und Zucker aufkochen.
- Die Vanilleschote und Zimtstange wieder entfernen. Die Gelatineblätter ausdrücken und unterrühren. In beliebige Formen füllen und über Nacht kalt stellen.
- Die Panna Cotta aus der Form stürzen, mit den Beeren garnieren und gleich servieren.
klingt gut