
Zucchini-Parmesan-Crisps
Eier-Koch
4 Sterne
Die Zucchini schmecken auch noch kalt genossen zum Beispiel als Snack zu einem Glas Wein.
Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als größeren Zucchini.
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Ich habe etwas Walnussmehl unter die Brösel gemischt, dadurch haben die Zucchini einen leicht nussigen Geschmack !