Palatschinken-Lasagne

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Palatschinken-Lasagne

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für die Palatschinken-Lasagne Mehl mit Eiern, Milch und Salz zu einem Palatschinkenteig rühren.
  2. Öl in einer Bratpfanne heiß machen und ein Viertel des Teiges eingießen. Sobald die Unterseite braun gebacken ist, die Palatschinke wenden und auf der 2. Seite goldbraun backen. Insgesamt 4 Palatschinken auf diese Art braten. Die fertigen Palatschinken auskühlen lassen.
  3. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel kleinschneiden Das Faschierte in Olivenöl krümelig anbräunen. Mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. Zwiebeln dazufügen und mit anbräunen.
  4. Die Fleischtomaten abspülen und in Scheibchen kleinschneiden. Das Basilikum abspülen und die Blätter abzupfen.
  5. Die Crème fraîche mit den Eiern und dem Parmesan mischen.
  6. Eine  runde Gratinform einfetten. Als erstes eine Palatschinke in die Form setzen. Ein Drittel des Faschierten darauf auftragen.
  7. Ein paar Tomatenscheiben darauf setzen und mit Basilikumblättern bedecken. So weiter schichten bis alle Bestandteile verbraucht sind. Als letzte Schicht sollte eine Palatschinken liegen, die mit der Parmesan-Eier-Sauce bestrichen wird.
  8. Die Palatschinken-Lasagne im aufgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Zur Palatschinken-Lasagne schmeckt ein grüner Blattsalat!

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57 Kommentare „Palatschinken-Lasagne“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 14.6.2021 um 17:53 Uhr

    sehr köstlich

  2. Doris2003
    Doris2003 — 25.7.2020 um 08:12 Uhr

    super Idee wenn die Kids Lasagne wollen und man keine Lasagneblätter zu Hause hat. Da sie Palatschinken lieben wird es gut ankommen.

  3. 7ucy
    7ucy — 22.3.2016 um 17:29 Uhr

    Ober und Unterhitze oder Heißluft?

    • kanelbullar
      kanelbullar — 23.3.2016 um 16:17 Uhr

      Liebe 7ucy! Wir empfehlen für dieses Rezept Ober-/Unterhitze. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  5. Cecilia
    Cecilia — 17.11.2015 um 13:26 Uhr

    das Rezept ist zwar nicht schlecht, aber im Vergleich mit einer richtigen Lasagne ... naja.

  6. Cookies
    Cookies — 9.10.2015 um 09:13 Uhr

    Klingt sehr gut :-)

  7. cp611
    cp611 — 7.10.2015 um 16:05 Uhr

    yummi

  8. romeo59
    romeo59 — 31.7.2015 um 22:31 Uhr

    Sehr lecker

  9. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 27.6.2015 um 13:29 Uhr

    Gut!

  10. Lapisatis
    Lapisatis — 25.3.2015 um 17:12 Uhr

    lecker

  11. maggi
    maggi — 21.3.2015 um 21:49 Uhr

    gut

  12. tinti
    tinti — 24.1.2015 um 19:37 Uhr

    tolle Idee!

  13. hantsh
    hantsh — 16.1.2015 um 11:56 Uhr

    toll!

  14. Zwuggl
    Zwuggl — 14.1.2015 um 18:24 Uhr

    Sehr lecker

  15. perusic
    perusic — 13.1.2015 um 23:19 Uhr

    Weder Lasagne, noch richtige Palatschinken!

  16. cp611
    cp611 — 13.1.2015 um 22:10 Uhr

    Klingt sehr lecker

  17. Maki007
    Maki007 — 13.1.2015 um 21:54 Uhr

    tolle Idee

  18. graue Katze
    graue Katze — 13.1.2015 um 21:12 Uhr

    Lecker!

  19. Zubano15
    Zubano15 — 13.1.2015 um 20:40 Uhr

    tolle Idee

  20. Mehlspeistiger
    Mehlspeistiger — 13.1.2015 um 20:26 Uhr

    Mir fällt gerade ein, das ich schon lange keine Palatschinken gegessen habe.

  21. Marshmallow
    Marshmallow — 13.1.2015 um 19:42 Uhr

    sehr gute Idee

  22. chrissi
    chrissi — 13.1.2015 um 19:21 Uhr

    Lasagne mal anders...tolle Idee!

  23. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 13.1.2015 um 18:12 Uhr

    lecker

  24. schneckal17
    schneckal17 — 13.1.2015 um 17:59 Uhr

    Sehr gut!

  25. Vendetta
    Vendetta — 13.1.2015 um 17:59 Uhr

    Interessant - tolles Rezept!

  26. Momiji
    Momiji — 13.1.2015 um 17:56 Uhr

    wird demnächst nachgekocht - mmmmh

  27. s150
    s150 — 13.1.2015 um 17:04 Uhr

    Muss ich ausprobieren.

  28. chrimarie
    chrimarie — 13.1.2015 um 16:44 Uhr

    super!

  29. KarinD
    KarinD — 13.1.2015 um 14:57 Uhr

    gefällt mir

  30. snakeeleven
    snakeeleven — 13.1.2015 um 14:10 Uhr

    schon gespeichert

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