Rezept
Cornish Pasties
>60 MIN
Hobby-Koch
Ostpreussisches Rotkraut
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Rotkraut sehr fein hobeln und in Gänseschmalz, gemeinsam mit der kleingehackten Zwiebel, den Nelken und dem kleingeschnittenen Apfel mit ein klein bisschen Wasser und Salz dünsten. Mit Johannisbeergelee nachwürzen.
- Wenn das Kraut zu Wild gereicht weden soll, ist es empfehlenswert statt Johannisbeergelee Preiselbeeren zu verwenden.
