Kickstart-Porridge
15–30 MIN
Eier-Koch
Original englischer Porridge
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst Haferflocken, Wasser und Salz zum Kochen bringen und unter Rühren ungefähr 10-15 Minuten köcheln, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Anschließend nach Belieben süßen, mit Milch oder Schlagobers verfeinern.
- Kurz ziehen lassen und den Porridge servieren.
Tipp
Porridge kann immer wieder mit weiteren Zutaten ergänzt und variiert werden.
Ich habe zum Porridge noch Chia-Samen dazu gegeben und etwas Zimt.
Salziges Porridge, so wie es die Schoten essen, in England eher gesüsst, mit Früchten oder Honig. Der Schotte isst es pur, am Besen täglich :)
salziges Porridge hatte ich in Schottland eigentlich noch nicht - dafür eines mit Whisky :D