Kickstart-Porridge
15–30 MIN
Eier-Koch
Original englischer Porridge
Zutaten
Portionen: 2
- 360 ml Wasser
- 50 g Haferflocken
- 1 Prise Salz
Optional:
- Zucker (nach Geschmack, oder ein anderes Süßungsmittel)
- Milch (oder Schlagobers; nach Geschmack)
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Zubereitung
- Zunächst Haferflocken, Wasser und Salz zum Kochen bringen und unter Rühren ungefähr 10-15 Minuten köcheln, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Anschließend nach Belieben süßen, mit Milch oder Schlagobers verfeinern.
- Kurz ziehen lassen und den Porridge servieren.
Tipp
Porridge kann immer wieder mit weiteren Zutaten ergänzt und variiert werden.
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Ich habe zum Porridge noch Chia-Samen dazu gegeben und etwas Zimt.
Salziges Porridge, so wie es die Schoten essen, in England eher gesüsst, mit Früchten oder Honig. Der Schotte isst es pur, am Besen täglich :)
salziges Porridge hatte ich in Schottland eigentlich noch nicht - dafür eines mit Whisky :D