Orangenkrapferl

Zutaten

Portionen: 6

  • 27 dag Butter
  • 25 dag Staubzucker
  • Zitronenschale (fein abgerieben, unbehandelt)
  • Orangenschale (unbehandelt, abgerieben)
  • 3 Stk. Eier
  • 2 Stk. Dotter
  • 30 dag Mehl
  • Orangenmarmelade
  • Schokolade (geschmolzen)

Zubereitung

  1. Für die Orangenkrapferl Butter, Zucker, Zitronen und Orangenschale schaumig rühren. Ei und Dotter nach und nach zugeben. Mehl zum Schluß unterheben.
  2. Mit einem kleinen Löffel Häufchen auf ein Backpapier setzen und bei 160°C ca. 15 Minuten backen. Immer zwei Kekse mit Orangenmarmelade zusammensetzen und die Orangenkrapferl mit geschmolzener Schokolade verzieren.

Tipp

Die Orangenkrapferl eignen sich auch wunderbar als Weihnachtsgeschenk - einfach auf ein schönes Teller schichten, und mit Zellophan verpacken.

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare11

Orangenkrapferl

  1. franziska 1
    franziska 1 kommentierte am 08.06.2021 um 18:31 Uhr

    sehr gut

  2. Koni5099
    Koni5099 kommentierte am 01.08.2019 um 09:08 Uhr

    Muss ich mal probieren!

  3. barnas
    barnas kommentierte am 22.11.2018 um 15:52 Uhr

    stimmt die Angabe: 2 ganze Eier plus 3 Dotter oder nur 1 Ei + 2 DotterBesten Dank für eine rasche Beantwortung

    • Gisela_Wo
      Gisela_Wo kommentierte am 07.12.2018 um 17:18 Uhr

      Es steht 3 ganze Eier und 2 Dotter. Finde ich auch ein wenig zu viel. Denke es müsste mit weniger auch gehen.

  4. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 26.10.2017 um 03:40 Uhr

    250g Zucker? Ich denke, die Hälfte reicht.

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