Gugelhupf mit Rosinen
30–60 MIN
Eier-Koch
Orangen-Campari-Muffins
Zubereitung
- Für die Orangen-Campari-Muffins den Backofen auf 200°C Grad vorheizen und eine Muffinsform für 12 Muffins mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl mit Backpulver, Zimt und Natron mischen. Die beiden Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Zucker, Öl und Orangensaft verrühren. Die Mehlmischung unter den Teig heben und den Teig in die Form füllen.
- Die Muffins bei 200°C Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen. Die fertigen Muffins auskühlen lassen und den Guss zubereiten: Dazu Puderzucker mit Campari glattrühren und über die ausgekühlten Orangen-Campari-Muffins streichen.
Tipp
Probieren Sie die Orangen-Campari-Muffins zur Abwechslung mit frisch gepressten Blutorangensaft.
schmecken fantastisch
super lecker