Nussstrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Nussstrudel
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Pkg. Germ
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Zitronenabrieb
- 250 g Nüsse (gerieben)
- 125 ml Milch
- Zimt
- Kakaopulver
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Zubereitung
- Für den Nussstrudel einen Germteig herstellen.
- Für die Fülle Nüsse mit Milch, Zimt, Kakaopulver kurz aufkochen. Den aufgegangenen Germteig in 3 Teile teilen und zu Rechtecken walken. Die einzelnen Teile mit Fülle bestreichen.
- Die Nussstrudel noch ca. 10 Minuten gehen lassen. Mit Dottermilch bestreichen und bei 190 Grad ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, macht den Nussstrudel mit Rosinen.
tolles Rezept