Nuss-Schnaps
>60 MIN
Eier-Koch
Nuss Schnaps
Zutaten
- 15 Stk. Nüsse (grüne)
- 4 Stk. Gewürznelken
- 1 Schote(n) Vanille
- 1 Stk. Zimtrinde
- 1/2 Stk. Orange (Schalenabrieb)
- 1 l Weingeist
- 500 g Kristallzucker
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Zubereitung
- Für den Nuss Schnaps die Nüsse vierteln, alle anderen Zutaten zugeben und mit dem Weingeist eine Woche lang ins sonnige Fenster stellen.
- Nach einer Woche das erkaltete Zuckerwasser (800ml Wasser mit einem halben Kilo Zucker aufgekocht) hinzufügen und den Schnaps nochmals 3 Wochen stehen lassen.
- Nach drei Wochen filtrieren und in Flaschen abfüllen..
Tipp
Der Nuss Schnaps ist ideal als Digestiv.
