Chili con Carne mit Rindfleisch
>60 MIN
Hobby-Koch
Nudeln mit Chili und Krebsschwänze
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Die Nudeln in eine grosse Schüssel füllen. Mit ausreichend kochend heissem Wasser begießen. 5 Min. zur Seite stellen. Abgiessen und ausführlich abrinnen und für später zur Seite stellen.
- Das Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl in einem vorerhitzten Wok oder evtl. einer großen Pfanne erhitzen, bis es sehr heiß ist.
- Die Zwiebeln, die roten Chilischoten und die Limettenblätter in den Wok Form und 1 Minute anbraten.
- Den Koriander, den Feinkristallzucker, die Fischsauce sowie die Krebsschwänze in den Wok oder die Bratpfanne geben und weitere 2 min anbraten, bis die Krebsschwänze rosa sind.
- Die abgetropften Nudeln in den Wok Form, gut schwenken und 1 bis 2 min anbraten, bis sie heiß sind.
- Die Nudeln und Krebsschwänze in vorgewärmte Servierschüsseln befüllen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- stattdessen küchenfertige Krebsschwänze und machen Sie sie mit den Nudeln nur 1 Minute, damit sie einmal ausführlich erhitzt wurden.
