Geimpfte Ganslbrust mit Himbeerrotkraut und Serviettenknödel
30–60 MIN
Profi-Koch
Nudel-Topfen-Auflauf Mit Pfirsichen
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Eidotter mit Zucker und Zitronenschale cremig aufschlagen, mit den bereits gegarten Nudeln vermengen.
- Topfen dazugeben. Eiklar steif aufschlagen und unterziehen. Am Schluss die abgetropften und kleingeschnittenen Pfirsiche unterziehen.
- Den Auflauf mit Butterflocken und Semmelbröseln überstreuen. Im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C 45 min backen.
