Nudel-Topfen-Auflauf Mit Pfirsichen
Zubereitung:
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Eidotter mit Zucker und Zitronenschale cremig aufschlagen, mit den bereits gegarten Nudeln vermengen.
- Topfen dazugeben. Eiklar steif aufschlagen und unterziehen. Am Schluss die abgetropften und kleingeschnittenen Pfirsiche unterziehen.
- Den Auflauf mit Butterflocken und Semmelbröseln überstreuen. Im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C 45 min backen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- Zitronenschale (gerieben)
- 120 g Makkaroni
- 250 g Topfen
- 1 Becher Pfirsiche
- Butter
- Semmelbrösel