Stanitzel
Hobby-Koch
3 Sterne
Muttertags-Stanitzel
Foto: Leopoldine Tanzberger
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Dessert kalt
- Region Österreich
Zutaten
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Zubereitung
- Ei, Zucker und Mehl in einer Schüssel mit dem Kochlöffel oder Mixer gut verrühren.
- Auf einem gut befettetem oder mit Backpapier belegten Blech mit dem Esslöffel runde Kreise im Durchmesser von etwa 8 cm aufstreichen.
- Bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 10 Minuten backen, bis der Rand etwas Farbe angenommen hat.
- Anschließend zügig zu Stanitzeln drehen.
- Wenn die Stanitzel ausgekühlt sind mit Schlagobers füllen.
Tipp
Die Stanitzel mit eventuell Erdbeeren oder Schokoherzchen garnieren. Achten Sie darauf, dass die Kreise beim Backen nicht zu dunkel werden, da sie sonst leicht brechen.
Bei 180 Grad ca. 10 Minuten. Bitte recht hell backen, damit sie nicht zerbrechen beim Drehen.
Bei wieviel Grad? Ober-Unterhitze?
vielen lieben Dank für die Antwort :)
verlockend
Nicht nur am Muttertag zu genießen :)!