Schokomuffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Muffins mit Schokoglasur
Zutaten
Portionen: 12
- 1 Becher Schokoglasur (dunkle)
- Schokolinsen
Für den Teig:
- 240 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 180 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 ml Öl (alternativ Butter)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 280 ml Milch
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Zubereitung
- Für die Muffins mit Schokoglasur alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer verquirlen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. In ein Muffinblech Muffinförmchen verteilen und den Teig hineinfüllen.
- 20-30 Minuten backen und mit einem Holzstäbchen testen, ob der Teig schon fertig ist. Die Schokoglasur schmelzen und jeweils 1-2 TL über jeden Muffin geben. Als Topping Schokolinsen in die nasse Glasur drücken.
Tipp
Da der Teig sehr flüssig ist benötigt man für die Muffins mit Schokoglasur unbedingt ein Muffinblech.
schmecken himmlisch