Muffins mit Feta-Käse

Foto: Sandra Rugina istockphoto.com

Muffins mit Feta-Käse Rezept

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   4 Eier
  •   1 Becher Sauerrahm
  •   1 Becher Joghurt
  •   2 Stamperl Öl (ca. 40 ml)
  •   1 TL Salz
  •   1 Pkg. Backpulver
  •   14 EL Mehl
  •   Feta (Schafskäse, nach Geschmack dosieren)

Zubereitung

  1. Eier, Sauerrahm, Joghurt, Öl und Salz in eine Schüssel geben und vermixen. Backpulver und Mehl unterheben.
  2. Zuletzt den Feta in kleine Stücke zerteilen und unterrühren.
  3. Eine Muffinform befetten und mit dem Teig befüllen. In den Ofen schieben und bei 200 °C backen: Die Muffins sind fertig, sobald sie rundum gebräunt sind.

Tipp

Wer keinen Schafskäse mag, kann die Muffins z.B. mit Mozzarella zubereiten.

Wie viel Käse soll's sein?

Je mehr, desto besser! Weniger ist mehr...

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36 Kommentare „Muffins mit Feta-Käse“

  1. MIG
    MIG — 14.10.2021 um 21:28 Uhr

    ich hab noch ein paar kleingeschnittene schwarze Oliven (keine gefärbten) unter den Teig gemischt und mit etwas Rosmarin und Thymian gewürzt

  2. barnas
    barnas — 3.10.2017 um 14:35 Uhr

    ausgezeichnet, wenn man noch Kräuter wie Minze oder Thymian in die Masse gibt

  3. Johann Capek
    Johann Capek — 27.10.2016 um 09:20 Uhr

    Muffins waren ausgezeicchnet nur etwas viel masse , man kann damit verschiedene Füllungen machen

  4. alexej
    alexej — 29.8.2016 um 20:02 Uhr

    Sind die Schnapsgläser für das Öl 2 oder 4 cl?

    • ichkoche.at / Julia H.
      ichkoche.at / Julia H. — 30.8.2016 um 13:18 Uhr

      Liebe alexej, Schnapsgläser mit 2 cl Fassungsvermögen sind gemeint. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  6. Maki007
    Maki007 — 11.7.2016 um 20:05 Uhr

    es passt auch ein wenig Thymian oder Oregano dazu

  7. Emine Aliji
    Emine Aliji — 10.6.2016 um 20:24 Uhr

    Es wär sehr hilfreich wenn beim joghurt stehen würde wieviel gramm.

    • ichkoche.at / Julia H.
      ichkoche.at / Julia H. — 13.6.2016 um 15:45 Uhr

      Liebe Emine Aliji, dieses Rezept ist ein Becherkuchen-Rezept. Hierfür werden 250g-Becher als Maßeinheit verwendet. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  9. Elli1963
    Elli1963 — 24.1.2016 um 17:14 Uhr

    ich habe ein weinig Röstzwiebeln in den Teig gegeben, ein feiner Geschmack

  10. mona0649
    mona0649 — 22.8.2015 um 11:11 Uhr

    sehr lecker

  11. zorro20
    zorro20 — 27.7.2015 um 13:22 Uhr

    super!

  12. schneckal17
    schneckal17 — 21.4.2015 um 21:02 Uhr

    Mmmh!

  13. KarinD
    KarinD — 16.3.2015 um 14:18 Uhr

    tolles Rezept

  14. dan27
    dan27 — 27.1.2015 um 19:41 Uhr

    Sehr lecker und schnell gemacht.

  15. Cookies
    Cookies — 14.11.2014 um 13:47 Uhr

    Sehr gut

  16. dolphin2002
    dolphin2002 — 14.11.2014 um 08:58 Uhr

    sehr schmackhaft

  17. Hel Pi
    Hel Pi — 14.11.2014 um 08:26 Uhr

    gut!

  18. karolus1
    karolus1 — 14.11.2014 um 06:43 Uhr

    SUPER !!

  19. luisiana
    luisiana — 13.11.2014 um 23:46 Uhr

    sehr gut

  20. 200x
    200x — 13.11.2014 um 20:44 Uhr

    in die feta muffins gebe ich noch gerne klein geschnittene schwarze oliven und ein paar zweige rosmarin

    • GrafsGräfin
      GrafsGräfin — 2.3.2015 um 19:56 Uhr

      Danke! Finde diese Ergänzung perfekt.

  22. dorli58
    dorli58 — 13.11.2014 um 20:01 Uhr

    mit Salat fast ein Mittagsessen

  23. mai83
    mai83 — 13.11.2014 um 17:25 Uhr

    sehen köstlich aus

  24. Camino
    Camino — 13.11.2014 um 17:23 Uhr

    Pikant und lecker!

  25. Zubano15
    Zubano15 — 13.11.2014 um 16:54 Uhr

    klingt toll

  26. zuckersüß
    zuckersüß — 13.11.2014 um 16:27 Uhr

    Sicher pikant.

  27. danan
    danan — 13.11.2014 um 12:21 Uhr

    toll

  28. minikatze
    minikatze — 13.11.2014 um 11:22 Uhr

    Lecker!

  29. marelif
    marelif — 20.9.2014 um 19:43 Uhr

    sehr gut!

  30. kstreit
    kstreit — 19.8.2014 um 22:40 Uhr

    Super!

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