Mürbe Mohntorte

Zutaten

Portionen: 10

  • 250 g Vollkornweizenmehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Stk. Eiklar
  • 1 Stk. Eidotter
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 Pkg. Backpulver

Für die Fülle:

  • 100 g Weizengrieß
  • 750 ml Milch
  • 150 g Zucker
  • 200 g Mohn (gemahlen)
  • 80 g Rosinen
  • 50 g Mandeln (gemahlen)
  • 1 Stk. Birne (gerieben)

Zubereitung

  1. Für die Mürbe Mohntorte zunächst Butter, Zucker und Eiklar mit Mehl, Backpulver und Zimt verkneten. Den Teig dritteln und zwei Drittel auf den Boden einer gefetteten Form geben. 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad backen.
  2. Für die Fülle Milch und Zucker aufkochen, Grieß einrieseln lassen, aufkochen und vom Herd nehmen. 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Kuchen aus dem Rohr nehmen, restlichen Teig ausrollen, Häschen ausstechen (oder beliebe Figuren) und aus dem Teigrest in der Kuchenform einen Rand bilden.
  4. In die Grießmasse die geriebene Birne, den Mohn, die Mandeln, die Rosinen und nach Belieben etwas Zitronenschale mischen. Diese Masse auf den Kuchenboden streichen, mit Häschen belegen, diese mit Eigelb bestreichen und die Mürbe Mohntorte noch etwa 60 Minuten bei 180 Grad backen.

Tipp

Die Mürbe Mohntorte schmeckt auch mit Nussfüllung.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare13

Mürbe Mohntorte

  1. habibti
    habibti kommentierte am 24.03.2016 um 18:33 Uhr

    werde statt Zucker lieber Honig nehmen

  2. anneliese
    anneliese kommentierte am 06.10.2015 um 21:07 Uhr

    muss ich probieren

  3. JJulian
    JJulian kommentierte am 18.08.2015 um 10:14 Uhr

    gut

  4. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 18.08.2015 um 10:02 Uhr

    lecker

  5. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 04.04.2015 um 19:31 Uhr

    Sieht absolut lecker aus - und schmeckt sicher auch so!

  6. yoyama
    yoyama kommentierte am 04.04.2015 um 15:57 Uhr

    sieht wunderbar aus !

  7. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 28.03.2015 um 08:36 Uhr

    Super

  8. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 15.03.2015 um 07:53 Uhr

    herrlich

  9. Thekla
    Thekla kommentierte am 07.03.2015 um 17:05 Uhr

    schaut gut aus

  10. thereslok
    thereslok kommentierte am 06.03.2015 um 19:03 Uhr

    die Häschen versüssen die Torte nochmal ;-)

  11. GFB
    GFB kommentierte am 06.03.2015 um 14:20 Uhr

    Schmeckt bestimmt sehr lecker.

  12. MJP
    MJP kommentierte am 06.03.2015 um 10:13 Uhr

    Hört sich lecker an und sieht nett aus!

  13. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 06.03.2015 um 08:04 Uhr

    schaut gut aus, nicht nur wegen der süßen Häschen ;-)

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