Matjesfilet-Aufstrich mit Apfel und Gurken
5–15 MIN
Eier-Koch
Friesentopf
Zutaten
Portionen: 2
- 4 Stk. Matjesfilet
- 300 g Joghurt
- 50 g Kräuter (gemischte, Dill darf nicht fehlen)
- 1/2 TL Zitronensaft
- Kräutersalz
- Pfeffer (weiß)
- 1 Stk. Zwiebel
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Zubereitung
- Für den Friesentopf die Matjesfilets unter fließendem Wasser waschen und trockentupfen. In eine Schüssel oder einen Tontopf geben. Den Joghurt mit dem Zitronensaft, den Kräutern und den Gewürzen vermengen.
- Alles über die Matjesfilets geben und durchziehen lassen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Filets mit den Zwiebelringen garnieren.
Tipp
Zum Friesentopf schmecken am besten Kartoffeln.
Apfelscheiben dazu
Ja, Apfelscheiben passen sehr gut. Es ist dann allerdings kein original Friesentopf.