Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Mountie-Mahlzeit
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften für Abenteurer
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zutaten
- 450 g Bisonfleisch (faschiert)
- 1 Zwiebel (groß, gehackt)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (gehackt)
- 250 g Paprika (faschiert)
- 2 EL Chiligewürz
- 2 TL Kakaopulver
- 2 TL Salz
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 1 TL Oregano
- 1 TL Kümmel (gemahlen)
- 1/2 TL Pfeffer (gemahlen)
- 1/4 TL Garam Masala
- 2 Paradeiser (groß, gewürfelt)
- 500 ml Tomatensauce (aus der Dose)
- 430 g Bohnen (weiß oder schwarz, vorgekocht)
- 430 g Pinto-Bohnen (vorgekocht)
- 250 ml Wasser
- 250 g Peperoni (gewürfelt)
Als Beilagen:
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Zubereitung
- Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen, das Bisonfleisch darin zerkleinern und unter Rühren 3 Min. anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, weitere 5 Min. rösten. Kakaopulver, Chili-Gewürz, Paprika, Zimt, Oregano, Salz, Kümmel, schwarzen Pfeffer und die Kräutermischung zufügen und 2 Min. weiterbraten.
- Danach die Tomatensosse, Bohnen, Paradeiser, Wasser und Chili hinzfügen, gut umrühren und 45 bis 60 min leicht wallen. Mit den gewünschten Zuspeisen zu Tisch bringen.
Mountie-Mahlzeit
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