Honig-Senf Dip
Eier-Koch
4 Sterne
Minze-Dip
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegan , vegetarisch
- Menüart -
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 50 g Minze
- 50 g Koriander (frisch)
- 1 Stk. Chilischoten (grün)
- 2 EL Zitronensaft
- Salz
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 4-5 Zweig(e) Koriander (frisch, zum Garnieren)
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Zubereitung
- Für den Minze-Dip spült man die Minze und den Koriander ab, schüttelt sie trocken und zupft die Blättchen ab. Dann wird die Chilischote geputzt, entkernt und grob zerkleinert.
- Alles kommt in den Mixer, dazu der Zitronensaft und das Salz. Alles wird fein püriert und danach das Öl untergemischt. Den Minze-Dip in Schälchen mit Grün anrichten und servieren.
Tipp
Minze-Dip passt gut zu Kartoffelgerichten, Reisbällchen usw.
Minze-Dip
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