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Mascarponeeis mit Amaretto

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Zutaten

Zubereitung

1. Für das Mascarponeeis mit Amaretto die Eidotter, Zucker, Amaretto und Zitronenschale in Wasserbad cremig aufschlagen.
2. Abkühlen lassen und den Mascarpone unterrühren.
3. Das Schlagobers steif schlagen und unterheben.
4. In der Eismaschine zu cremigem Mascarponeeis mit Amaretto rühren.

Tipp

Mascarponeeis mit Amaretto passt gut zu Früchten, z.B. Ananas oder Pfirsichen.

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