Vanille Cupcakes
>60 MIN
Hobby-Koch
Marzipanpofesen
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Milchbrötchen
- 100 g Marzipan
- 200 ml Schlagobers
- 3 Eier
- 1/2 TL Orangeschalenpulver
- 2 EL Grand Marnier
- 1 Pkg. Vanillezucker (8 g)
- Staubzucker (zum Bestreuen)
- Pflanzenöl (zum Herausbacken)
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Zubereitung
- Für die Marzipanpofesen die Milchbrötchen der Länge nach durchschneiden. Marzipan in Scheiben schneiden und die Hälfte der Milchbrötchen damit belegen. Mit den restlichen Milchbrötchen bedecken.
- Die Eier verquirlen. Obers, Eier, Orangenschalenpulver, Orangenlikör und Vanillezucker gut verrühren. Die gefüllten Milchbrötchen einlegen und kurz einziehen lassen. Herausheben und abtropfen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pofesen schwimmend herausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Marzipanpofesen mit Staubzucker bestreut anrichten.
Tipp
Mit diesem Rezept für Marzipanpofesen können Sie nach der Faschingszeit die übriggebliebenen Krapfen verwerten. Verwenden Sie die ungefüllten Krapfen anstelle der Milchbrötchen.
das muss ich mal für die Enkel probieren
Hört sich ja ähnlich an wie arme Ritter aber super mit dem Marzipan - das ist was für meine Mama
Habe Cointreau genommen, war köstlich, ein sehr gutes Rezept.
Ich find den Tipp, übrig gebliebene Krapfen zu verwerten super - endlich weiß ich, was ich mit den Dingern anfangen soll, die plötzlich keiner mehr will !
Was könnte ich statt den Grand Marnier nehmen ? Das ist doch Alkohol oder ? Sonst hört es sich sehr lecker an, ich liebe Marzipan und ober drauf Zimt und Zucker.
na zwei Eßlöffel auf diese Menge schadet nicht, ausserdem verkocht sich der Alkohol ohnehin beim rausbacken (ausser natürlich es ist ein medizinisches Problem, weshalb man es nicht nehmen darf, dann sollte man davon absehen)
Du könntest orangensirup verwenden (eventuell noch mit geriebener Orangenschale verfeinern), da Grand Marnier ein Orangenlikör ist.
Süßes wie Marzipan-Pofesen: Lecker.Die nicht süße Variante schmeckt gut in einer Suppe.
Ich liebe Marzipan!!
gut
lecker
gibt es gleich morgen
wunderbar
Das ist ja traumhaft!
Interessant
Das klingt köstlich
liest sich gut
Krapfen habe ich, Gott sei dank, keine mehr. Aber es wird mit den Pinzen nach Ostern auch klappen.
das lieben wir!