Rogan Josh (Scharf gewürztes Lammfleisch mit Joghurtsauce)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marinierte Rinderfilets in Sojasoße
Foto: Verein der Koreaner in Österreich
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Rinderfilets das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Ritzen Sie es zum besseren Durchbraten einige mm tief ein. Schneiden Sie die Scheiben nun in kleine Stücke und vermischen Sie diese mit Zucker und Rotwein.
- Vermischen Sie das Rindfleisch mit Sojasoße, Pfeffer, gehacktem Knoblauch, Sesamkörnern und Sesamöl.
- Lassen Sie das marinierte Rindfleisch etwa 30 Minuten lang ziehen.
- Braten Sie das marinierte Rindfleisch mit der in Streifen geschnittenen Zwiebel auf einem auf heiße Holzkohle gelegten Grillrost oder in einer Pfanne.
- Die Rinderfilets am besten mit Pilzen und Salatblättern servieren.
Tipp
Die Rinderfilets bereitet man für gewöhnlich auf dem Tischgrill zu. Ist so etwas nicht vorhanden, so kann man sie auch 10 Minuten lang im Backrohr bei 300° C braten lassen.
ein Gaumenschmaus
interessantes und gschmackiges Rezept
sehr gachmackiges rezept. habe das fleisch mit reis als beilage serviert. zum schluss noch pilze dazugemischt.
Anstelle von Rinderfilet kann man auch Flanke auch Dünnung genannt verwenden, diese Teile sind preisgünstiger.
Ich gebe die Sesamkörner immer im ganzen dazu, da kommt der Röstfaktor noch besser zum tragen!
Lecker
lecker
ganz nach meinem Geschmack
lecker
Super
Ausgezeichnetes Rezept.
Mhm
lecker, den Rotwein werde ich weglassen
Richtig, richtig gut!
sehr schmackhaft!
lecker
prima
Köstlich!
hat sehr gut geschmeckt
super lecker
sehr gut
Lecker