Schaffrischkäse-Dessert
5–15 MIN
Eier-Koch
Marinierte Feigen
Zutaten
Portionen: 6
- 12 blaue Feigen (reif)
- 4 Mandarinen
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 5 EL Honig
- 1 Stamperl Orangenlikör
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Marinierten Feigen von der Zitrone die Schale herunter reiben und den Saft auspressen.
- Die Mandarinen auspressen.
- Den Honig mit den Fruchtsäften und der Zitronenschale in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Überkühlen lassen und den Orangenlikör einrühren.
- Die Feigen in Viertel aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sodass sie am Stiel noch zusammenhängen und Blüten bilden.
- Die Feigen auf einer Servierplatte anrichten und mit dem Honigsaft überträufeln.
- Die Marinierten Feigen im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Tipp
Zu den Marinierten Feigen passt Schlagobers oder Vanilleeis.
