Geräucherte Kukuruzsuppe mit Marillenkernölschaum
30–60 MIN
Profi-Koch
Marillenaufstrich
Zubereitung
- Für den Marillenaufstrich Marillen waschen, entkernen und etwa ein Viertel würfeln. Den Rest gut pürieren.
- Topfen mit Honig, Zitronensaft, Marillenstücken und Marillenpüree verrühren. Pistazien unterheben.
Tipp
Der Marillenaufstrich schmeckt auch ohne Pistazien.
