Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Marillen-Salat
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schlanke Küche
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 2
- 300 g Marillen (entkernt, in Spalten geschnitten)
- 4 cl Cointreau
- 1 Zitrone (Saft)
- 1/16 l Wasser
- Vanillezucker
- 10 g Pistazie (gehackt)
- Zitronenmelisse (zum Garnieren)
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Zubereitung
- Für den Marillen-Salat die Marillen mit Cointreau, Zitronensaft, Wasser, Vanillezucker vermengen und 2 Stunden kalt gestellt durchziehen lassen.
- Kreisförmig anrichten und den Marillen-Salat mit Pistazien und Melisse garnieren.
Tipp
Naturjoghurt mit etwas Zucker und Cointreau verfeinern. 2-3 EL als Garnitur in die Mitte des Marillen-Salats sezten.
sehr gut