Mango-Lassi

Foto: Linda & Colin McKie istockphoto.com

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   250 g Joghurt
  •   100 ml Wasser (oder Mineralwasser)
  •   150 g Mangofruchtfleisch
  •   4 TL Zucker
  •   1 TL Zitronensaft
  •   1 Spritzer Rosenwasser (aus der Apotheke)
  •   1 Prise Kardamompulver (oder Kreuzkümmel)
  •   Minze (bzw. Zitronenmelisse für die Garnitur)

Zubereitung

  1. Für das Mango-Lassi das Mangofleisch würfelig schneiden und im Mixer pürieren. Mit Joghurt und Wasser aufmixen, mit Zitronensaft, Zucker, Rosenwasser und Kardamom abschmecken. Bei Bedarf noch durch ein Haarsieb passieren.
  2. Ist die Konsistenz zu dickflüssig, etwas Mineralwasser nachgießen und anschließend kaltstellen. Mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.

Tipp

Ein Mango-Lassi ist vor allem im Sommer eine herrliche Erfrischung!

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28 Kommentare „Mango-Lassi“

  1. tasse tee
    tasse tee — 1.2.2019 um 12:22 Uhr

    Reife Mangos sind sehr süß, man kann locker auf Zucker verzichten.

  2. Anatom
    Anatom — 4.12.2017 um 14:10 Uhr

    sehr lecker :) hab es auch ohne zucker gemacht und es ist süß genug!

  3. Bettina 2021
    Bettina 2021 — 23.5.2017 um 07:10 Uhr

    reiche ich gerne anstelle eines Apperitives

  4. Klaudia M.
    Klaudia M. — 30.5.2016 um 12:45 Uhr

    Ich habe es ohne Wasser als Mangodessert zum Löffeln gemacht, war sehr gut!

  5. kstreit
    kstreit — 6.3.2016 um 13:43 Uhr

    Zucker finde ich nicht notwendig, ist süß genug

  6. dan27
    dan27 — 7.1.2016 um 19:35 Uhr

    So lecker

  7. giuliana
    giuliana — 2.1.2016 um 14:59 Uhr

    gut

  8. lsfabian
    lsfabian — 16.12.2015 um 12:55 Uhr

    nicht nur im Sommer .. auch mal als Nachtisch etwas feines ..

  9. SandRad
    SandRad — 29.10.2015 um 10:09 Uhr

    Mango Lassi ist super lecker, für mich aber ohne Rosenwasser und weniger Zucker, da die Mangos die ich verwende immer sehr süß sind :)

  10. kassandra306
    kassandra306 — 21.8.2015 um 19:29 Uhr

    exquisit, mit Rosenwasser und Kardamom :-)

  11. Fiwimi
    Fiwimi — 13.7.2015 um 21:54 Uhr

    lecker

  12. obelixxl1
    obelixxl1 — 16.6.2015 um 13:52 Uhr

    ok

  13. Camino
    Camino — 15.6.2015 um 16:24 Uhr

    Werde ich unbedingt ausprobieren!

  14. monic
    monic — 15.6.2015 um 09:05 Uhr

    super, aber Zucker ist überflüssig

  15. VolMichaela
    VolMichaela — 27.4.2015 um 09:28 Uhr

    Tolles Rezept! Ich nehm auch Mangosaft anstatt Fruchtfleisch und als Deko kommen Kokosstreusel darauf

  16. kyraMaus
    kyraMaus — 23.4.2015 um 14:45 Uhr

    Durch die Gewürze ein sehr authentischer Geschmack

  17. danan
    danan — 16.3.2015 um 12:44 Uhr

    gut

  18. kyraMaus
    kyraMaus — 18.2.2015 um 08:39 Uhr

    schmeckt sicher toll erfrischend...

  19. stevel
    stevel — 16.2.2015 um 09:39 Uhr

    Köstlich, eines meiner Lieblingsgetränke, tolles Rezept!

  20. Camino
    Camino — 6.2.2015 um 11:52 Uhr

    Einfach nur toll!

  21. OH65
    OH65 — 30.1.2015 um 19:09 Uhr

    immer wieder toll

  22. KarinD
    KarinD — 30.1.2015 um 17:14 Uhr

    köstlich

  23. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 24.9.2014 um 15:21 Uhr

    lecker

  24. kstreit
    kstreit — 15.9.2014 um 22:10 Uhr

    Ich liebe Mangolassi

  25. Gast — 23.10.2010 um 11:11 Uhr

    4 Tl Zucker sind zu wenig, sonst perfekt

  26. Gast — 3.7.2010 um 02:58 Uhr

    kardamom auf keinen fall sparen! die geschmackskombination mit den mangos und kardamom ist phänomena!

  27. Gast — 14.6.2010 um 00:01 Uhr

    mangosaft anstatt mango-fruchtfleisch erfüllt auch den zweck, dann aber kein cremejoghurt sonder stichfestes naturjoghurt

  28. Gast — 23.1.2010 um 18:03 Uhr

    kardamon oder kreuzkümmel kann an sich echt sparen

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