Maki mit Thunfisch, Avocado und Shiitake
>60 MIN
Hobby-Koch
Maki mit Garnelen, Gurke und Shiitake
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Maki mit Garnelen, Gurke und Shiitake zunächst den Sushi-Reis nach dem Grundrezept vorbereiten.
- Shiitake in Wasser einweichen und dann in Streifen schneiden. Gurke entkernen und in 1/2 cm dicke Streifchen schneiden. Garnelen ebenfalls in Streifen schneiden.
- Auf einer Bambusmatte zunächst ein Nori-Blatt auflegen. Den Reis darauf dünn aufstreichen, aber einen Rand freilassen. Eine Reihe mit Garnelen, Gurken und Shiitake auflegen. Mithilfe der Bambusmatt einrollen, dabei fest einschlagen.
- Die Röllchen diagonal in 3 bis 4 gleich große Stücke schneiden und die Maki mit Garnelen, Gurke und Shiitake anrichten.
Tipp
Servieren Sie zu den Maki mit Garnelen, Gurke und Shiitake Sojasauce und eingelegten Ingwer.
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Was sind Noriblätter?
Liebe Leila87, werfen Sie doch bitte kurz einen Blick auf folgende Erklärung : kuechen-lexikon/n/nori. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
gut
supi
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