Moussaka
<p>Griechisches Moussaka ist ein traditionelles und herzhaftes Gericht der mediterranen Küche. Es besteht aus Schichten von gebratenen Auberginen, würzigem Hackfleisch, oft Lamm oder Rind, angereichert mit Tomaten und Zwiebeln, und wird gekrönt von einer cremigen Béchamelsauce. Diese Komponenten werden schichtweise in einer Auflaufform angeordnet und im Ofen gebacken, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist. Moussaka ist ein wahrer Gaumenschmaus, der die reichen Aromen Griechenlands auf den Teller bringt.</p>
Ein gutes klassisches Rezept . Ich habe es aufgepeppt indem ich schwarze Linsen gekocht habe und nach Rezept mariniert. Angerichtet habe ich sie mit Sprossen im Glas. Wenig Aufwand , war aber ein Aha Erlebnis für meine Gäste !