Erdbeer-Topfen-Roulade
>60 MIN
Hobby-Koch
Lauwarmer Kaiserschotensalat mit Lachsherzen
Zubereitung
- abseihen, mit einer Marinade aus 3 El Olivenöl, 1 El Balsamessig, Salz und Pfeffer überziehen und auf einem flachen Teller sternförmig ausbreiten.
- Aus Toastscheiben Herzen ausstechen und in einer Butterflocke anbraten. Den Räucherlachs mit ein wenig Pfeffer, Salz, Joghurt, Saft einer Zitrone und Dill aufmixen und auf die Toastherzen aufstreichen.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Dillzweigen garnieren.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
