Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Lauwarmer Kaiserschotensalat mit Lachsherzen
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Vorspeise kalt
- Region -
Zutaten
- 1 EL Balsamicoessig
- Butter
- Dille
- Joghurt
- 1 Pkg. Kaiserschoten
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1 Pkg. Räucherlachs
- Salz
- 2 Scheibe(n) Toastbrot
- Zitronensaft
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Zubereitung
- abseihen, mit einer Marinade aus 3 El Olivenöl, 1 El Balsamessig, Salz und Pfeffer überziehen und auf einem flachen Teller sternförmig ausbreiten.
- Aus Toastscheiben Herzen ausstechen und in einer Butterflocke anbraten. Den Räucherlachs mit ein wenig Pfeffer, Salz, Joghurt, Saft einer Zitrone und Dill aufmixen und auf die Toastherzen aufstreichen.
- Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Dillzweigen garnieren.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
Lauwarmer Kaiserschotensalat mit Lachsherzen
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