Bunte Schatzsuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lauer Salicornia-Salat mit geräuchertem Lachs und Ziegenkäse.
Zubereitung
- Öl, Essig und Dill verrühren und vorzugsweise ein klein bisschen ziehen. Salicornia spülen, zubereiten, absieben und erkalten.
- Senf und Honig mit Dill (Öl, Essig, s. O.) vermengen, mit Pfeffer noch etwas Geschmack geben. Die Salatsauce sowie den Ziegenkäse mit dem lauwarmen Salicornia zusammenbringen und mit leicht-geräuchertem Lachs zu Tisch bringen.
