Curry-Gemüsereis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lasagne mit frischen Pilzen
Zutaten
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Zubereitung
- Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch zerdrücken. Rucola putzen und in grobe Stücke schneiden. Etwas Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel dazu geben und anbraten. Champignons hinzufügen und ebenfalls anbraten.
Tomaten klein schneiden, hinzufügen, offen ca. 15 Minuten garen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, Rucola untermischen. Lasagneblätter abwechselnd mit Mozzarella und Pilzragout in eine feuerfeste gefettete Lasagneform einschichten, mit Mozzarella abschließen.
Mit dem restlichen Öl beträufeln und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten garen.
Rucola zu den Champignons finde ich sehr interessant, gespeichert
Hab ich probiert, schmeckt hervorragend. Danke für das Rezept.
ein Gaumenschmaus
Toll
gemüse, immer gut