Für Langos zunächst die Germ in 100 ml lauwarmer Milch mit einer Prise Zucker auflösen und mit etwas Mehl bestreuen. In die Mitte des Mehls eine Vertiefung drücken und das Dampfl hineingießen. Die gekochten zerdrückten Kartoffel, 1 EL zerlassenes Schmalz und die lauwarme gesalzene Milch mit dem Dampfl zu einem weichen Teig kneten. Gut durchkneten und mit einem Tuch bedeckt 1 Stunde gehen lassen bis er sich verdoppelt hat.
Öl oder Schmalz auf ca 170 °C erhitzen. Den Teig in handtellergroße, dünne Fladen ziehen. Langos in das heiße Fett geben und zuerst zugedeckt backen, dann umdrehen und offen ohne Deckel knusprig fertig backen und salzen.
Esse zwar Langos gerne, jedoch hab ich diese noch nie probiert. Dürfte ja gar nicht so schwierig sein, nachdem ich das Rezept gelesen habe. Wird probiert.
Wuppie — 16.4.2019 um 10:39 Uhr
wir lieben sie auch. Habe sie neulich mit Bärlauchdip gemacht. Schmeckt auch gut.
Rene11 — 13.12.2015 um 21:36 Uhr
lecker
Bi&Pe — 30.11.2015 um 09:20 Uhr
Nicht schlecht.
Andy69 — 27.9.2015 um 09:15 Uhr
toll
monic — 8.5.2015 um 09:39 Uhr
mit Kartoffeln im Teig ist mir neu - aber sicher gut, werde ich probieren.
evagall — 7.5.2015 um 22:29 Uhr
endlich das richtige Rezept, ich hab schon lange danach gesucht, weil die Erdäpfel machen erst den richtigen Geschmack. Danke
Wuppie — 8.5.2015 um 08:37 Uhr
so macht man sie halt meine Nachbarin in Gyekenyes- eine Ur-Ungarin
evagall — 9.5.2015 um 09:22 Uhr
es geht halt nichts über die guten alten Rezepte.
nirak7 — 1.4.2015 um 10:51 Uhr
Mit Kartoffeln interessant!
Xanadu7100 — 30.3.2015 um 12:20 Uhr
Wird probiert.
Baramundi — 30.3.2015 um 08:19 Uhr
ja Gute Sache
Kendra — 29.3.2015 um 23:11 Uhr
Danke für die Idee. Werd ich bald mal ausprobieren...
yoyama — 29.3.2015 um 14:35 Uhr
mit dem Dip schmeckt das sehr gut
KarinD — 29.3.2015 um 13:47 Uhr
tolles Rezept
OH65 — 29.3.2015 um 11:56 Uhr
einfach und gut
MJP — 29.3.2015 um 11:15 Uhr
Bestimmt sehr lecker!
BPunkt Egal — 29.3.2015 um 09:05 Uhr
Gut
VeganRob — 29.3.2015 um 00:09 Uhr
Mit Schmalz ist allerdings nicht vegetarisch
Wuppie — 21.8.2016 um 09:57 Uhr
eigentlich schon, nur nicht vegan
Wuppie — 29.3.2015 um 08:49 Uhr
Ist auch nicht von mir als vegetarisch eingestuft worden
Gutes Rezept
Gutes Rezept
tolles Rezept
Esse zwar Langos gerne, jedoch hab ich diese noch nie probiert. Dürfte ja gar nicht so schwierig sein, nachdem ich das Rezept gelesen habe. Wird probiert.
wir lieben sie auch. Habe sie neulich mit Bärlauchdip gemacht. Schmeckt auch gut.
lecker
Nicht schlecht.
toll
mit Kartoffeln im Teig ist mir neu - aber sicher gut, werde ich probieren.
endlich das richtige Rezept, ich hab schon lange danach gesucht, weil die Erdäpfel machen erst den richtigen Geschmack. Danke
so macht man sie halt meine Nachbarin in Gyekenyes- eine Ur-Ungarin
es geht halt nichts über die guten alten Rezepte.
Mit Kartoffeln interessant!
Wird probiert.
ja Gute Sache
Danke für die Idee. Werd ich bald mal ausprobieren...
mit dem Dip schmeckt das sehr gut
tolles Rezept
einfach und gut
Bestimmt sehr lecker!
Gut
Mit Schmalz ist allerdings nicht vegetarisch
eigentlich schon, nur nicht vegan
Ist auch nicht von mir als vegetarisch eingestuft worden