Kalbsragout im Schinkenmantel mit Kartoffelsticks
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lachs mit Aniskruste
Zubereitung
- Toastbrot, Anissamen und Petersilie im Cutter klein hacken. Zitronenschale, Saft und flüssige Butter beziehungsweise Leichtbutter beigeben, mit Salz und Pfeffer, nach Bedarf, würzen.
- Lachsfilet mit wenig Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Kräutermasse darauf gleichmäßig verteilen, in eine ofenfeste Form legen, mit Pernod beträufeln.
- Garen: Zugedeckt zirka 20 min bei 180 °C .
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
schmeckt fantastisch