Scharf & sexy!
Verführerischer Ingwer!
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Lachs Aus Dem Herd
Zutaten
Portionen: 4
- 800 g Lachsfilet
- Salz
- 10 g Butter
- 2 Zitronen (unbehandelt)
- 1 Bund Petersilie (glatt)
- 100 g Crème fraîche
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Zubereitung
- Lachsfilet in 8 Streifchen schneiden, mit Salz würzen. Ofenfeste geben ausfetten, Lachs einfüllen.
- 1 Zitrone in Scheibchen schneiden, zwischen den Lachs legen. Schale der zweiten Zitrone abraspeln, über den Fisch streuen.
- Petersilie grob hacken, über den Lachs streuen. Auf jedes Lachsstück 1 Tl Crème fraîche setzen.
- Fisch im aufgeheizten Backrohr bei 175 °C Gas 2 auf oberster Leiste 15 Min. gardünsten.
- Langkornreis.
Lachs Aus Dem Herd
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