
Wan Tan-Trauben-Lasagne
Mandelblätter rösten. Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen, mit ein kleines bisschen Cointreau und Honig verfeinern. Trauben halbieren und entkernen.Auf ein...
Eier-Koch
Mandelblätter rösten. Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen, mit ein kleines bisschen Cointreau und Honig verfeinern. Trauben halbieren und entkernen.Auf ein...
Eier-Koch
Für die gefüllten Paprika Paprikaschoten waschen und die Deckel knapp abschneiden. Kernhäuschen und weiße Trennwände so gut es geht entfernen und innen...
Eier-Koch
Zunächst einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Wachteleier sollten darin genügend Platz haben, ohne beim Kochen aneinander zu stoßen. Die...
Eier-Koch
Vorbereitung der Wan-Tan-Hüllen: Das Ei in eine geeignete Schüssel geben, leicht aufschlagen und mit Wasser durchrühren. Das Mehl dazugeben und zu einem zähen...
Für die Pute aus dem Tontopf das Fleisch mit etwas Salz einreiben.Die Erdäpfeln mit den Zwiebel- und Zucchiniwürfeln und einer Prise Salz und Pfeffer gut...
Eier-Koch
Wan-Tan-Teig in der Packung entfrosten.Die Frühlingszwiebeln reinigen, das Zarte und Hellgrüne von 3 Stangen fein würfeln. Die übrige Stange so fein wie...
Das Rezept für gebratene Wan Tan stammt aus Nordchina.Wan-Tan-Teigplatten bei Raumtemperatur entfrosten. Ei mit Salz mixen. In einer beschichteten Bratpfanne...
Für die Füllung Wasserkastanien, Chili, Krebsfleisch, Stärkemehl, Sherry, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Limettensaft verquirlen.Die Wan-Tan-Hüllen auf...
Das Pflanzenöl in einem vorerhitzten Wok beziehungsweise einer Pfanne erhitzen.Jungzwiebel, Knoblauch und Ingwer dazugeben und 2 Min. anbraten. Die...
Für die Spargelschaumsuppe zunächst die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Erdäpfeln ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Das untere Ende des...
Hobby-Koch