Orangenstangerln
Von einer unbehandelten Orange mit einem Zestenreißer oder einer Reibe Orangenabrieb machen. Die Butter und das Mehl miteinander verkneten, Orangenabrieb, ...
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vegetarisch Kekse & Konfekt Rezepte
873 Rezepte zu vegetarisch Kekse & Konfekt
Schmalzknöpfe
Für die Schmalzknöpfe Eier trennen. Das Eiweiß wird für den Teig verwendet. Eidotter aufheben, damit werden die Kekse vor dem Backen eingepinselt. Für den...
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Karamell-Florentiner
Für die Karamell-Florentiner die Mandelblättchen für ca. 15 Minuten bei 180°C im Backrohr rösten. In der Zwischenzeit Zitronat und Aranzini mit etwas Zucker...
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Mandelkranzringerln
Für die Mandelkranzringerln das Mehl mit der Butter verkrümeln, Honig, Schlagobers, Eidotter und Zitronenabrieb untermengen und zu einem Teig verkneten. In...
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Weihnachtskekse - Einfacher Grundteig
Mehl und Butter krümelig verkneten. Danach alle anderen Zutaten hinzufügen. Das geht leichter, wenn zuerst alle diese Zutaten miteinander vermengt werden und...
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Spitzbuben
Für die Spitzbuben Mehl mit Butter verbröseln und zügig mit den restlichen Zutaten verkneten. In Folie eingewickelt im Kühlschrank ca. 1 Stunde rasten...
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Nusskekserln
Für die Nusskekserln Mehl, Zucker, Margarine und Nüsse zu einem Mürbteig verkneten und in Folie eingewickelt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde rasten...
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Wachauer Schnecken
Für die Wachauer Schnecken Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Salz sehr schaumig rühren. Mehl, Mandeln und Zimt vermischen. Butter-Zuckergemisch und...
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Nougateckerln
Für die Nougateckerln die Haselnüsse bei 180°C ca. 15 Minuten im Backrohr rösten. Dann einfach mit der Hand die Schalen abrubbeln und die Nüsse in der...
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Linzer Spritzbäckerei
Weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz sehr schaumig rühren. Ei und Dotter einzeln und langsam einrühren. Griffiges und...
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