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Ungarisches Kesselfleisch
Für Ungarisches Kesselfleisch vorerst das Fleisch in mundgerechte Würfel zerkleinern.Die Zwiebeln schälen und in Würfel kleinschneiden.Schmalz in einem...
Hobby-Koch
Ungarn Hauptspeise Rezepte
79 Rezepte zu Ungarn Hauptspeise
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Weißkraut-Eintopf mit Lamm
Für den Weißkraut-Eintopf mit Lamm am Vortag die Lammschulter herauslösen und von Sehnen und Häuten befreien.Das Lammfleisch in Würfel von 2x2cm schneiden....
Hobby-Koch
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Délvidéki Húsosfazék - Eintopf aus dem Süden Ungarns
Römertopf wässern.Beim Kohl den Stielansatz wegschneiden und die dicken Rippen eben schneiden. Die Blätter in fingerbreite Streifchen schneiden. Alle Gemüse...
Liz
Spieße
Für die Spieße das Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.Auf vier Holzspießen...
Eier-Koch
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Budapester Geschnetzeltes
Für Budapester Geschnetzeltes zunächst das Fleisch mit ausreichend Curry, Majoran und Basilikum mischen, ein kleines bisschen Milch zufügen und im Kühlschrank...
Hobby-Koch
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Gebratene Ganslkeulen mit Ingwer-Knoblauchfüllung
Für die gebratenen Ganslkeulen mit Ingwer-Knoblauchfüllung zerdrückte Knoblauchzehen mit Salz, Zitronensaft und Ingwer verrühren und diese Paste unter die...
Hobby-Koch
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Hühnerkeulen nach Badacsonyer Art
Für die Hühnerkeulen nach Badacsonyer Art die Hühnerkeulen halbieren, salzen, pfeffern und in wenig Öl rundgerum scharf anbraten.Den Boden einer Ofenform mit...
Hobby-Koch
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Szegediner Gulasch
Erdäpfeln abschälen, sechsteln und in kaltes Wasser legen. Fleisch in daumengrosse Stückchen schneiden, Zwiebeln abschälen und in zarte Streifen schneiden....
ophelia19
Karotten-Erdäpfelsuppe
Zunächst Zwiebel schälen, Erdäpfel, Karotten und Sellerie schälen und klein schneiden. Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig...
Eier-Koch
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Kesselgulasch - Bogracsgulyas #2
Das Rindfleisch in kleinere Würfel schneiden. Die feingehackten Zwiebeln in Fett glasig weichdünsten, von dem Feuer nehmen, Paprika einstreuen, umrühren und...