
Schweinefleisch mit Rotem Curry
1. Fleisch abspülen, abtrocknen und in zwei Finger breite Streifchen teilen. Öl in einem flachen Schmortopf erhitzen, Fleisch darin portionsweise schonend...
1. Fleisch abspülen, abtrocknen und in zwei Finger breite Streifchen teilen. Öl in einem flachen Schmortopf erhitzen, Fleisch darin portionsweise schonend...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Einen großen Kochtopf erhitzen und das Öl zufügen. Im heissen Öl den Knoblauch sowie die Schalotten unter Rühren ca....
Für die Scharfe Fetacreme zuerst den Schafkäse mit einer Gabel fein zerdrücken.Das Joghurt dazu mischen und beides cremig rühren.Den Pfefferoni halbieren,...
Hobby-Koch
Für Hühnercurry thailändisch in einem Kochtopf bei mittlerer Temperatur die Kokosmilch erhitzen.Fleisch und Gemüse in Streifchen kleinschneiden. Fischsauce...
Hobby-Koch
Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chilis, Kreuzkümmel, Koriander, Zitronengras, Pfefferkörner, Gewürznelken, Kardamom und frisch...
Für die Rindfleischspieße zuerst die Marinade zubereiten. Dazu Chili, Koriander, Knoblauch und Zitronengras fein hacken und mit den restlichen Zutaten gut...
Eier-Koch
Für die Kardinalschnitte die Zahlen auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Dann die Teigmassen zubereiten - aber zuerst nur von der Hälfte der Zutaten!!!...
Hobby-Koch
Kokoscreme mit Rinderfond in einen breiten Kochtopf geben und unter Rühren aufwallen lassen. Im offenen Kochtopf bei schwacher Temperatur weiterkochen. In der...
Das Hendl in einen großen und schweren Kochtopf legen und Tamarinde, Ingwer, grob gehackten Zitronengras, Chilli, Zwiebeln und Knoblauch hinzfügen. Die...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Öl im Wok oder evtl. in einer Bratpfanne erhitzen. Tofu in schmale Scheibchen, dann in Streifchen schneiden und...