Champagner-Sorbet
Für das Champagner-Sorbet alle Zutaten außer der Gelatine gut miteinander aufkochen und mit einem Mixer fein mixen.Die eingeweichte Gelatine darin auflösen...
Hobby-Koch
Schweiz Käse Rezepte
197 Rezepte zu Schweiz Käse
User-Rezept
Gkochaet Härdepfel - Ein altes Bristner Rezept - Uri
Als nächstes nimmt Frau Tresch ein Kochholz, verquirlt das Ganze miteinander und lässt es auf der unteren Seite schön braun anbraten. Anschliessend stürzt sie...
Rosentaler Kirchtagssupp`n
Das Rindfleisch gemeinsam mit dem Huhn in etwa 4 Liter kaltem Wasser aufsetzen. Salz, Suppengemüse, Zwiebel und Knoblauchzehen sowie Pfefferkörner und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ofenrösti - Schwyz
Rohe Erdäpfeln und Käse an der Röstiraffel raspeln.In feine Streifchen geschnittenen Schinken gut mit dieser Menge mischen. Alles in eine ausgebutterte...
User-Rezept
Eier-Chueaechae - ein Urner Rezept aus Grossmutters Zeiten
Sie schlägt die Eier in eine ausreichend große Schüssel auf, gibt Mehl, Milch und das Gewürz dazu und verquirlt das Ganze zu einem glatten Teig. Aus der...
Hobbyköcherin
Dunkler Topfengitterkuchen
Für den Topfengitterkuchen erst den Boden zubereiten. Für den Boden zuerst Staubzucker und Dotter miteinander vermengen und beide Zutaten zu einer schaumigen...
Eier-Koch
User-Rezept
Älpler Makkaroni
Erdäpfeln abschälen und kleinwürfelig schneiden. In viel Salzwasser 5 min machen, dann die Makkaroni und 1 El Öl dazugeben und al dente machen. Zwiebeln in...
Käsknöpfle
Für die Käsknöpfle in einer Schüssel Mehl, Eier, Prise Salz und so viel Wasser vermengen, dass ein kompakter Teig entsteht. In einem großen Topf ausreichend...
Hobby-Koch
Gebackene Scholle mit Bärlauch Pesto und Salat
Für die gebackene Scholle mit Bärlauch Pesto und Rucola-Tomaten-Salat die Fischfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, das Ei gut verschlagen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Ziegenkäsetatar auf Rösti
Den Ziegenkäse fein würfeln. Die Paradeiser blanchieren und häuten, das Fruchtfleisch würfeln. Die Schalotte und die Radieschen ebenfalls würfeln, den...