Carpaccio vom Rind
Zunächst das Rinderfilet in hauchdünne Scheibchen schneiden und auf den Teller ausgebreitet nebeneinander auflegen. Parmesan in kleine Stückchen zerbrechen...
Hobby-Koch
Pilze Vorspeise kalt Rezepte
285 Rezepte zu Pilze Vorspeise kalt
Hia83
Karfiolreis mit Champignons und Rosinen
Für den Karfiolreis mit Champignons und Rosinen das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Den Karfiol waschen und mit der Küchenmaschine häckseln.Zwiebel schälen,...
Eier-Koch
Gebratener Bachsaibling mit Mandel-Buttersauce
Die küchenfertigen Bachsaiblinge salzen, mit Zitronensaft beträufeln. In Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln und in heißem Olivenöl beidseitig ca. 12...
Hobby-Koch
User-Rezept
Möweneier mit Morcheln
Die Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen, so dass sie gut bedeckt sind. Eine Stunden weichen, dann herausnehmen, ein klein bisschen kleinschneiden, im...
Oliven-Grießtörtchen mit marinierten Melanzani
Für das Oliven-Grießtörtchen mit marinierten Melanzani das Wasser aufkochen, Butter und Salz zugeben, den Grieß einrieseln und unter Rühren auf kleiner Flamme...
Profi-Koch
User-Rezept
Blätterteigtasche Mit Pfifferlingen
Eierschwammerln mit Karotten, Zwiebeln, Porree und Kräutern pürrieren Mit Eidotter mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinemedaillons anbraten, warm...
Schwammerlreis
Für den Schwammerlreis die Schwammerl klein schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Reis einrühren und kurz glasig anschwitzen. Schwammerl zugeben.Mit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Sautierte Scheibchen Vom Kalbsfilet Mit Pfifferlingen
1. Das Fleisch in schmale Scheibchen schneiden, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen, in Butter schnell von beiden Seiten anbraten und aus der Bratpfanne...
User-Rezept
Champignon-Wähe
Mehl in eine Schüssel geben. In eine Ausbuchtung Germ hineinbröseln. Etwas lauwarme Milch dazugeben, mit ein klein bisschen Mehl zu einem Dampfl rühren....
User-Rezept
Marinierte Zucchini und Schwammerln mit Seidentofu
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die Zucchini abbrausen, abtupfen und von den Stielansatz- und Blütenansätzen berfreien. Die Z. dann etwa...