Mina1986
Kastaniensuppe
Für die Kastaniensuppe die Kastanien kreuzweise anschneiden und im Backrohr bei 200C ca. 10 Minuten braten bis sich die Schalen öffnen.Die warmen Kastanien...
Hobby-Koch
Pilze Suppe Rezepte
223 Rezepte zu Pilze Suppe
Mina1986
Rindsuppe mit Grießnockerl und Gemüse
Für die Rindsuppe mit Grießnockerl und Gemüse die Knochen in einem Topf mit kaltem Wasser bedecken, langsam aufkochen, abschäumen, das Fleisch beifügen. Ca. 2...
Hobby-Koch
Getrüffelter Rahmspinat mit pochiertem Ei
Spinat sorgfältig von den Stielen befreien, so dass nur zarte Blätter übrig bleiben. Dann mehrmals kurz waschen, in Salzwasser blanchieren (kurz überbrühen)...
Hobby-Koch
User-Rezept
Spargelsuppe mit Morcheln
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Spargelsuppe gibt es beinahe überall. Das ist ja nichts anderes als die Verwertung von dem Spargelsud. So was kann jede...
User-Rezept
Eierschwämmli mit Sellerie-Püree
Die Baguettescheiben in Butter rösten, warm stellen.Sellerie-Püree: Die Zwiebeln in der Butter andünsten, Selleriewürfel hinzfügen und mitdünsten. Den Rahm...
Panna cotta
Für die Panna cotta Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen. Milch mit Zucker und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Champignons pikant
Zwiebel und Speck in Würfel, Champignons blättrig schneiden, Petersilie backen. Butter erhitzen und das Ganze darin andünsten.Crème fraîche reingeben, mit...
omami
Eiersuppe mit Reis
Für die Eiersuppe den Reis in der Suppe kochen und den Ingwer dazugeben. Dotter und Eiklar trennen, das Eiklar zu Schnee schlagen.Die Dotter auf den Grund der...
Eier-Koch
User-Rezept
Fingerfood - Gebackene Champignons
Champignons nur mit einem Küchentuch reinigen, nicht waschen. Stiele weggeben und fein in Würfel schneiden. Faschierte Stiele mit der durchgepressten...
Eier-Koch
User-Rezept
Champignons griechische Art
Champignons reinigen, abspülen und gut abtrocknen. Den Wein mit Koriander, Salz, Pfeffer und Nelken kochen. Olivenöl in einem anderen Kochtopf erhitzen....