
Panna cotta mit Brombeerkompott
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark mit einem scharfen Küchenmesser herauskratzen. Zucker, Vanilleschote,...
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark mit einem scharfen Küchenmesser herauskratzen. Zucker, Vanilleschote,...
Panna Cotta:Das Schlagobers mit der (in Längsrichtung aufgeschlitzten) Vanillestange in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Zucker hinzfügen und 15 Min....
Eier-Koch
Für den Hasenrücken in Steinpilzsauce den Hasenrücken häuten, waschen und gut trocken reiben. Mit Wildgewürz einreiben.Speck würfeln, Zwiebel und Karotte in...
Eier-Koch
Zunächst die Milch in einen Topf giessen. Die Vanilleschote in Längsrichtung aufschneiden, das Mark mit einem spitzen Messser herausschaben und mit der Schote...
Hobby-Koch