
Thunfisch-Nudel Salat
Für den Thunfisch-Nudel Salat zunächst die rote Zwiebel schälen, waschen, klein würfeln. Den Thunfisch mit dem Öl in eine Schüssel, möglichst mit Deckel,...
Eier-Koch
Für den Thunfisch-Nudel Salat zunächst die rote Zwiebel schälen, waschen, klein würfeln. Den Thunfisch mit dem Öl in eine Schüssel, möglichst mit Deckel,...
Eier-Koch
Für das Rhabarberkompott Desdemona und Othello erst die Mousse am Vortag vorbereiten. Die Zutaten sollten auf Zimmertemperatur sein.Für das weiße Mousse...
Hobby-Koch
Für den Rettich Salat mit Orangenfilet den Rettich schälen, halbieren und mit der groben Reibe zerpflücken. Mit Salz bestreuen, durchrühren und ziehen...
Eier-Koch
Für den Kumquats-Blechkuchen zunächst die Kumquats gut waschen, abtrocknen und den Stielansatz abschneiden. In dünne Scheiben schneiden und bei Bedarf die...
Hobby-Koch
Für die Spieße jede Kumquat mit zwei Pistazienkernen spicken, mit Speck umwickeln auf Spieße stecken. Ca. 5 Minuten unter Wenden grillen.
Eier-Koch
Für die Eierlikörbowle mit exotischen Früchten die Ananas und die Mango in Würfel und die Kumquats in Scheiben schneiden. Den Eierlikör und den Wein auf die...
Eier-Koch
Für den Bombay Crushed Cocktail die Kumquats halbieren oder vierteln. Mit dem Rohrzucker in den Shaker geben und mit einem Muddler (Stößel) zerdrücken. Gin,...
Eier-Koch
Marzipan zerteilen, mit Orangenaroma oder Rosenwasser gut verrühren. Zucker und Eigelb zufügen, glatt rühren. Zuletzt den Mascarpone unterrühren, das steif...
Hobby-Koch
Für den Asian Dream den Cognac gemeinsam mit dem Maracujanektar und etwas Crushed Ice im Shaker schütteln.In ein Cocktailglas seihen und das Glas mit...
Eier-Koch
Für den Vienna Blue Cocktail Blue Curacao, Apricot Brandy und Grapefruitsaft in einen Shaker mit Eiswürfel geben und kräftig shaken.Ein Longdrinkglas voll mit...
Eier-Koch