User-Rezept
Gyuniku no tataki - Gedörrtes Rindfleisch
(*) Daikon: Japanischer Rettich, => Asienladen(**) Kombu: am häufigsten verwendeter Seetang(***) Tamari-Sojasosse: Sehr intensive, dicke, schwarze...
Kombu Rezepte
33 Rezepte zu Kombu
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Igaguri - Stachlige Krabbenbällchen, mit Kastanien Gefüllt
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:_Vorbereitung_ 1. Den kombu 30 Min. in ein Achtel Liter Wasser weichen, das Mehl unterziehen, zu einer Paste...
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Japan-Suppe Mit Algen
Für die Grundbrühe das Kombu kurz mit einem nassen Geschirrhangl abraspeln und zu der kalten Gemüsesuppe Form und mit den Bonitoflocken bis zum Kochpunkt...
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Konnyaku-Kushi - 1, Ichiban-Dashi
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:(*) Spiesschen von "wild potatoes", Stangenspargel und Karotte(**) Dashi-Kombu, Seegras: es ist die wichtigste...
linda1989
Ananas-Hühnersalat
Für den Ananas-Hühnersalat das Hühnerfilet mit Curry würzen, in einer Pfanne scharf anbraten und ein wenig auskühlen lassen.In der Zwischenzeit die Ananas...
Eier-Koch
Zander auf Wurzelgemüse mit Cremespinat und Basmatireis
Für den Zander die Karotten, Petersilienwurzel und gelbe Rübe schälen und in 5 mm dicke Stifte schneiden. Das Zanderfilet in vier gleich große Stücke teilen...
Hobby-Koch
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Saka Mushi
*) Gemüse-Teigtäschchen **) Pochierfond für Fisch & Krustentiere Titel: Japanischer Pot au Feu von Edelfischen und Krustentieren mit Gemüse-Dim Sum...
Sashimi vom Rind mit Selleriechips
Die Chilisauce mit Sojasauce, etwas Olivenöl sowie etwas Wasser vermischen und relativ dünn auf die Teller auftragen. Rindsfilet hauchdünn aufschneiden und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Tunfisch mit Schokoladen-Sojasauce zu Bohnenschoten
Tunfisch Den Tunfisch in geben eines Quaders (etwa 6-8 cm hoch) schneiden und auf einer gusseisernen Grillpfanne in ein klein bisschen Olivenöl von beiden...
User-Rezept
Gekochter Rettich - Furofuki Daikon
Daikon = japanischer Rettich Konbu = SeetangMiso = SojabohnenpasteDashi-Suppe: 7, 5 x 30 cm großes Stück Dashi-Kombu, kammartig einkerben und mit 7 Tassen...