User-Rezept
Spaghetti 5 Min. gardünsten (nicht al dente machen) und abschütten.Vongole und Cozze unter kaltem Wasser bürsten und abrinnen. Gepressten Knoblauch im heissen...
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Die Kohlrabi abschälen und auf der Schneidemaschine dünn aufschneiden und blanchieren. Das kurz angefrostete Fischfilet mit Eiklar, Schlagobers, Pernod...
User-Rezept
Samtsuppen sind Gemüsepüree-Suppen, die mit geschlagenem Obers kurz vor dem Servieren aufgemixt werden und darum eine samtige Konsistenz aufbewahren.Den...
